イタリア人 「ドイツの良くないところは、パスタをコシが無くなるまで徹底的に茹でてしまうトコだ!」 [306759112]

イタリア人 「ドイツの良くないところは、パスタをコシが無くなるまで徹底的に茹でてしまうトコだ!」  [306759112]

1 :セドナ(東京都) [DE]:2022/06/10(金) 06:45:44 ID:asj//2A80.net ?BRZ
sssp://img.5ch.net/ico/kita1.gif
マライ・メントライン@職業はドイツ人 @marei_de_pon
昔、EUの方向性をテーマにした討論番組で「ドイツの良くないところは?」と聞かれたイタリア人が、
「パスタを!コシが無くなるまで!徹底的に!茹でてしまうトコだ!!」
と司会者の意図を超えまくった熱弁をふるっていて、ネタなのかマジなのか謎だった。
イタリアって本当に素晴らしいと思います。

マライ・メントライン@職業はドイツ人 @marei_de_pon
イタリア人的に「許せなかった」ドイツの根性なしパスタは、この南ドイツ料理のシュペッツレ(Spätzle)と思われます。
https://de.wikipedia.org/wiki/Sp%C3%A4tzle
北ドイツ人的にどうよといえば「慣れてればいいんじゃね?」的な人が多い気が。
あとドイツでも、イタ飯店に行けばアルデンテのパスタを食べられます…多分。

マライ・メントライン@職業はドイツ人 @marei_de_pon
これは大英帝国BBCテレビが、同様に「EUのリーダーシップ」討論番組をやった際、ドイツの特徴として
「まー、今どき(ナイトライダーの)デビッド・ハッセルホフが大人気な国ですからねぇ」とジョンブルっぽくイジっていたのともまた違って味わい深い。
それもまた欧州というもの。英国は知らんけど。

かつろぐ @UdonKatu
@marei_de_pon コシがッ
無くなるまで!
茹でるのをやめない!

マライ・メントライン@職業はドイツ人 @marei_de_pon
@UdonKatu ロマンホラー!小麦粉の秘伝説

EUの方向性をテーマにした番組でイタリア人が『ドイツの良くないところ』を聞かれた時の回答がドイツのパスタ料理についてだった
https://togetter.com/li/1896737

451 ::2022/06/10(金) 14:00:11.81 ID:MPbWTVO20.net

知人のイタ公は吉田のうどん固過ぎゆーてた

646 ::2022/06/11(土) 19:57:05.32 ID:bd4hvCNg0.net

にんにくとオリーブオイルと唐辛子

12 :リゲル(愛知県) [CN]:2022/06/10(金) 06:49:00 ID:hjxoAUYU0.net

パスタにかぎらずラーメン・うどん・そばもやっぱ硬めのほうがすきだわ

2 :セドナ(東京都) [DE]:2022/06/10(金) 06:46:38 ID:asj//2A80.net

やわらか @yawarashi
シュペッツェレ、日本で食べたけどあまし美味しくなかったなぁ。あのボソボソ感はまずい地域の蕎麦を食べた時に似てる。
https://pbs.twimg.com/media/FUdhT6HaUAAs2HD.jpg:medium

的賭博麹 @V27xS4OQ0Pf9QRX
これガチで、ドイツのレストランに寄ったとき、冗談みたいにぐにゃぐにゃのパスタが出てきて、家族一同
「これがアジア人差別…?」
みたいなムードになったけど、ほかの白人向けのパスタもぐにゃぐにゃだったからそういうもんなのかと安堵した記憶

安達裕章 @adachi_hiro
大木毅先生とドイツに行ったときに入ったイタリアンレストランで出てきたパスタがクッタクタに茹でられてコシも何もないシロモノでした。
で、コックが「味はどうだ」と聞きに来たとき、大木さんが「美味しいけど、パスタはもう少し固いほうが好み」と言ったら……

安達裕章 @adachi_hiro
コックが「ちょっと待て!」と。で、「俺はスイスとの国境近くの街出身のイタリア人なんだが、ここのドイツ人はみんなアルデンテなんて出したら固い固いと文句を言いやがる。
今からちゃんとしたパスタを食わしてやるから、ちょっと待て」と。

安達裕章 @adachi_hiro
その時には、もう半分以上食べ終えていたし、正直、お腹もいいかげん膨れていたのだけど、彼の気合いに押されて待ってました。
改めて出てきたパスタはゆで加減もばっちりで大変に美味しく、大満足でした。大満腹でしたが。

安達裕章 @adachi_hiro
で。
日本に帰ってから、この話を田中さんにしたら大笑いされたのですが、その数年後、
カナダのウィスラーでこの時のクッタクタスパゲティに勝るとも劣らないクッタクタスパゲティを出されて、「安達君が言っていたのはコレか……」と渋い顔をしていましたわ。

pompoko @pompoko_heppoko
@marei_de_pon 世の中的には「アメリカ人はアルデンテという概念を持たない」と言われるようですが、ドイツ人もなのですね

ヒゲママ @higemother
RTフランス人ですらパスタをアルデンテに茹でないって聞いたな。イタリア以外でちゃんと茹でられるの日本ぐらいじゃない? 
イタリア系移民が多いNYで食べたパスタが給食のソフト麺みたいだったし(たまたま?)

248 ::2022/06/10(金) 09:11:51.21 ID:cO2utugm0.net

リゾットも本当は米に固い芯が残るように作るのが正しいんだよな
日本人受けしないからそんなふうに作るレストランはほとんどない

306 ::2022/06/10(金) 10:15:26.32 ID:tLxO+Pfq0.net

ドイツでは加工肉パン乳製品を食え
わざわざパスタ食うな

621 ::2022/06/11(土) 15:12:07.43 ID:R3m9CByM0.net

>>619
ソーメンやローメンも纏めて表記したんだろ

289 ::2022/06/10(金) 09:58:09.93 ID:sy+mxvbT0.net

オランダドイツ北欧の社食のパスタはそんなものだと思う。ソフト麺みたいな感じ

454 ::2022/06/10(金) 14:20:32.07 ID:rJKKPe/q0.net

どこの大泉洋だよ

319 ::2022/06/10(金) 10:34:41.60 ID:KUMW6PD20.net

アルデンテって
始まりはイタリアで燃料の為に木を切りすぎて
薪が足りなくなり
貧乏人が薪をけちって
生煮えで食っていただけだろ
それまでグダグダに煮ていた事は記録に
残っているんだがな

62 :ソンブレロ銀河(ジパング) [US]:2022/06/10(金) 07:10:09 ID:w37PSPLS0.net

ふにゃふにゃの介護食みたいな麺食べてるの?

16 :子持ち銀河(ジパング) [US]:2022/06/10(金) 06:50:08 ID:I/C5Xtnm0.net

ソーセージもちんぽもフニャフニャだし

224 ::2022/06/10(金) 08:55:06.20 ID:Wncukqo90.net

水につけてから茹でるとおいしいよ…
やったことないから知らんけど…

448 ::2022/06/10(金) 13:50:32.70 ID:7QyK89710.net

一部のイタリアと日本以外、コシのあるアルデンテで出すパスタ店は世界でもほとんどない。

308 ::2022/06/10(金) 10:18:41.49 ID:vARkeYbq0.net

やよい軒とか定食系で柔らかめのご飯だたっら悲しい

240 ::2022/06/10(金) 09:06:50.05 ID:jeOHUDEz0.net

アルデンテて茹でた状態でその後ソースと絡めた時に火が通る状態のことかと思ったら違うのな

43 :プレセペ星団(図書館の中の街) [ニダ]:2022/06/10(金) 07:02:48 ID:S25EUESl0.net

>>39
理解した。

395 ::2022/06/10(金) 12:26:40.70 ID:SVClceFH0.net

あんかけスパはまずい

213 ::2022/06/10(金) 08:38:27.38 ID:GbZq/Wka0.net

>>207

俺はカップ麺でも鍋でオーバーボイルしてビロビロ感を楽しむな。

503 ::2022/06/10(金) 17:30:54.88 ID:luC2cgF10.net

ドイツは中華ですらマズいからすげぇよ

557 ::2022/06/10(金) 20:50:33.05 ID:2X637mvC0.net

ペペロンチーノの作り方はひとつじゃない。
茹でた後で油と絡めて軽く炒める程度な作り方もあれば、その後で更に茹で汁を少し加えて炒める方法もある。

652 ::2022/06/11(土) 20:24:17.04 ID:1no3pmYI0.net

>>651
そうだよ。茹で汁入れて乳化させてから、茹で上がったパスタ入れて絡める
これが基本的な作り方だよ

149 :ボイド(茸) [KR]:2022/06/10(金) 08:01:55 ID:k7YcCcIv0.net

>>57
海外って作る前にレシピや料理動画みないのかな?

644 ::2022/06/11(土) 19:30:18.79 ID:yo218Q8k0.net

>>419
これはイタ公への拷問なのか…
>>22

86 :土星(東京都) [US]:2022/06/10(金) 07:21:22 ID:Q/O7w8Wb0.net

これ、差別じゃねえのか?

471 ::2022/06/10(金) 14:58:54.45 ID:SOzRiWbS0.net

>>111
カリフォルニアロール生み出したの日本人だけど

726 ::2022/06/12(日) 12:05:54.42 ID:0jevvmzf0.net

九州のうどんには

コシが無い

696 :アルタイル(大分県) [ES]:2022/06/12(日) 08:48:25 ID:zeJtJ1rr0.net

福岡のうどんみたいなもんだ

317 ::2022/06/10(金) 10:31:31.82 ID:1KtdWh+10.net

日本に住んでるイタリア人は
日本のパスタ文化について何て思ってるか知りたい

458 ::2022/06/10(金) 14:31:15.44 ID:6UT1aoBZ0.net

オーストリアもドイツ語圏だからかふにゃふにゃだったな
また差別かと思ったわ

117 :タイタン(千葉県) [AR]:2022/06/10(金) 07:44:52 ID:fDlS93620.net

一民族粛清の例えだな

53 :イオ(山梨県) [BR]:2022/06/10(金) 07:06:57 ID:s5tuuhD+0.net

パスタはいいけどナイトライダーの侮辱は許せない

456 ::2022/06/10(金) 14:28:38.49 ID:6bHQvGq00.net

たまにやっちゃう
茹で時間長めなんでその間に本読んだりしてハッと気づいて湯捨てるけどフニャフニャになってる
そういう時って量多めに茹でてたりして食うのが辛い

229 ::2022/06/10(金) 08:58:35.09 ID:JiHbWPpW0.net

ドイツはイタリア料理店でもやわやわだったぞ
ピザは美味かったけど

584 ::2022/06/11(土) 04:59:38.83 ID:RbF/+J4b0.net

>>347
調べた感じ、大陸沿岸部をルーツにイギリス、アメリカに伝わって、ハインツのトマトケチャップが市民権を得たとか何とか

間違ってたら訂正よろしく

493 ::2022/06/10(金) 16:20:44.12 ID:1v84/Rmu0.net

>>492
見ただけでわかるって相当だな

376 ::2022/06/10(金) 11:57:56.00 ID:Kgybcw1N0.net

イタリア産のマカロニって茹で過ぎても固いよな。

424 :亜鈴状星雲(SB-Android) [ニダ]:2022/06/10(金) 13:08:34 ID:sQLddcv30.net

九州のうどんみたいなもんだろ
全然あり

489 ::2022/06/10(金) 16:06:06.34 ID:yFnzb7f30.net

ナポリターナ

67 :宇宙の晴れ上がり(兵庫県) [ニダ]:2022/06/10(金) 07:12:06 ID:AWOvY98e0.net

>>22
こういうジョークはセンスが良いけど、作者はイタリア人?
一番ジョークセンスを持っているの日本人けどな

250 ::2022/06/10(金) 09:17:10.04 ID:/pDjXRoy0.net

ぎりぎりアルデンテは素人では無理

549 ::2022/06/10(金) 20:32:53.09 ID:FhQYYLf/0.net

>>544
的確さが全くない例えワロタ

337 ::2022/06/10(金) 10:52:52.19 ID:uxNwcg/00.net

サッカーとナンパとパスタにだけは本気を出す

221 ::2022/06/10(金) 08:48:12.42 ID:F7io2FZ+0.net

俺は山田うどんとソフト麺の方が好きだなあ

256 ::2022/06/10(金) 09:25:18.62 ID:J8z2o8LW0.net

資さんうどん ウエスト いきてえええ(´・ω・)てろってろのうどん飲みてえええ

128 :プランク定数(栃木県) [ヌコ]:2022/06/10(金) 07:53:22 ID:CbC4pZzR0.net

イタリア人もパスタを茹でる時間だけはきっちり守るんだな

242 ::2022/06/10(金) 09:09:49.12 ID:CNuwtgmL0.net

みんなが思うよりパスタやビザに納得いかなかった時のイタリア人の怒り💢は強烈だからなw

597 ::2022/06/11(土) 07:54:30.04 ID:cswflg3o0.net

>>409
ギネスもそうだな

728 ::2022/06/12(日) 12:11:41.63 ID:7PEzDM2s0.net

>>726
(大阪府)のうどんも同じようなもんだろ

432 ::2022/06/10(金) 13:27:11.44 ID:+khKMVuK0.net

>>429
おにぎり食べます

ニュー速カテゴリの最新記事